レンチン カルボナーラ

節約術

【一人暮らし】簡単レンチン節約レシピ

一人暮らしだと、ついついコンビニでお弁当やお惣菜を買ってきてしまいがちですが、意外に食費がかかってしまうもの。

かといって忙しいので、手間がかかる料理を始める気にもなりません。

そんな人に向けて、今回は一人暮らしにピッタリの、レンジだけで簡単にできる節約レシピを3つお届けします。

一人暮らし節約レシピ①:カレーリゾット温玉乗せ

カレーリゾット

材料(1人分)

  • お米・・・1/2カップ
  • A(水2カップ、カレールー×1ブロック)
  • 温泉卵・・・1コ
  • 粉チーズとドライパセリ・・・お好みで

作り方

1 大きめの耐熱ボールにお米を洗わずに入れます。Aを入れ、ふんわりラップして電子レンジ(600W)で14分加熱します。

2 ラップをはずし、よく混ぜてお皿に盛ります。温泉卵を乗せ、お好みで粉チーズとドライパセリをふれば出来上がり!

節子さん
レンジから出したばかりの時は、少しシャバシャバしていてお米にも芯が残っていますが、余熱で柔らかくなります。

料理する男性

一人暮らし節約レシピ②:レンチン・カルボナーラ

レンチン カルボナーラ

材料(1人分)

  • パスタ(5~7分ゆでのもの)・・・100g
  • ベーコン・・・40g
  • ニンニク・・・1/2かけ
  • お塩・・・少々
  • A(生クリーム1/2カップ、顆粒コンソメ小さじ1/2)
  • B(溶き卵1コ分、粉チーズ大さじ1、塩・コショウを少々
  • 粗びきコショウ(黒)・・・少々
  • 粉チーズ・・・お好みで

作り方


1 パスタは半分に折ります。ベーコンは7mmの幅にカット。ニンニクはみじん切りにします。

2 耐熱容器に①、塩、水220mlを入れます。ラップをせずに電子レンジ(600W)で、パスタの袋に書かれた標準ゆで時間より1分長く加熱します。

3 Aを加えて、もう一度ラップせずに電子レンジ(600W)で1分加熱します。1~2回混ぜて熱いうちにBを加えてよく混ぜます。とろみがついたらお皿に盛って黒コショウをふり、粉チーズをふったら出来上がり!


節子さん
カルボは固まりやすいですが、レンジまかせなら失敗しませんよ!

料理する女性

一人暮らし節約レシピ③:ふわふわ納豆雑炊

ふわふわ納豆雑炊

材料(1人分)

  • ご飯・・・お茶碗 軽めに1杯(100g)
  • A(水3/4カップ、塩小さじ1/4)
  • 納豆・・・1パック
  • 卵・・・1コ
  • だし醤油(2倍濃縮のめんつゆも可)・・・大さじ1
  • 万能ねぎ・・・お好みで

作り方


1 耐熱容器にご飯とAを入れて混ぜます。ラップをしないで電子レンジ(600W)で3分加熱します。

2 ①に卵を割って入れ、付属のタレを加えた納豆を入れて混ぜ、もう一度ラップをせずに2分加熱します。最後にゆっくり3回混ぜて器に盛り、だし醤油をかけて万能ねぎをふったら出来上がり!


節子さん
疲れた体に優しい傑作レシピです!

料理する男性

博士
「一人暮らし節約レシピ」いかがでしたか? どんどんボリュームアップしていきますので、時々遊びに来てください!

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